Mon Cake Gourmand Lait de Coco et Ananas

Ingrédients:

185 gr de farine  
1 sachet de levure chimique
200 ml de lait de coco
200 gr de sucre
125 gr de beurre
Ananas en boite
Sucre glace pour le décor
 
Préparation:
Faire fondre le beurre ,ajoutez le sucre ,la farine et la levure
Bien mélangez ,versez le lait de coco ,l'oeuf ,remélangez a nouveau
Egouttez les dés d'ananas ,épongez les avec un essuies tout ,
Roulez les dans la farine et ajoutez les a la pâte
Versez dans un moule a cake beurrez
Enfournez environ 1 heure a 160°
 
Avis perso:
Recette trouvée sur le blog de:
http://cuisine-univers.over-blog.com/8-categorie-11442777.html